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Articles de presse / press articles
Awards
- 1 étoile Michelin
Depuis 2005
- 3e meilleure note avec 16/20 Gault-Millau
2002 à 2007
- Meilleur nouveau restaurant aux USA
John Marianni (Esquire Magazine) 2000
- Chef de l’année
California Rest Writers Association 1999
- Meilleur nouveau restaurant
Los Angeles Magazine 1998
- Nouveaux restaurants les plus prometteurs
California Restaurant Writers Association 1998
- Best «Worth the Drive»
Buzz Magazine 1998
- Meilleur Chef Fusion
Irene Virbilla Los Angeles Times 1998
- Best Food & Beverage
Pour Crown Plaza Hotels & Resorts 1998
- Mention spéciale pour les desserts
Los Angeles Times 1997
- Membre de la Chaîne des Rôtisseurs
Hong Kong 1995
- Finaliste Taittinger
France 1989